Síň slávy

Miroslav "Marian" Štajner   nar. 7.11. 1966         uveden do síně slávy 4.7.2004 číslo dresu 7

Spoluzakladatel HC Jestřábi Přelouč, post obránce, stál u prvních kroků klubu v nejnížší soutěži a oslavil postup do krajské soutěže i postup do národní ligy, kde si ještě zkusil jeden rok zahrát. Aktivní kariéru ukončil v roce 1998 ve svých 31 letech. Odehrál za Jestřáby celkem 4 sezóny, 87 utkání ve kterých získal 59 bodů za 34 branek a 25 asistencí (národní liga 1 sezóna 20 utkání, 9 bodů za 8 branek a 1 asistenci). 
V anketě hráč desetiletí obsadil 9 místo.

Pavel "Kety" Matějec   nar. 21.10. 1971              uveden do síně slávy 14.4. 2007 číslo dresu 31

V brance Jestřábů nastoupil celkem v osmi sezónách. Ve 106 zápasech, z toho 58. vítězných inkasoval celkem 376 gólů s průměrem na zápas 3,54 gólů. Na své konto si připsal celkem šestkrát shot-out. V národní lize odchytal pět sezón ve které se do svatyně Jestřábů postavil celkem 48 krát a ve  12-ti případech zní odešel vítězně. Inkasoval 223 gólů s průměrem na zápas 4,65 gólů. V národní lize zazanamenal 2 krát shot-out.
I přes svou zavalitou postavu vynikal v brance mrštností, výbornou lapačkou a je jediným nefalšovaným golmanem v klubu, který, jako hráč v poli vstřelil branku. Byl strůjce postupu do krajské soutěže a v kvalifikaci a v národní lize vytvořil silnou dvojici s Pípou Bryknerem. K jeho nejlepším utkáním patří bezesporu vítězství v Jindřichově Hradci, kde podal fantastický výkon. Má za sebou i starty v extralize za Poličku. Ještě po pauze naskočil k utkání v Českých Budějovicích v roce 2004 a vychytal remízu. 
V anketě hráč desetiletí obsadil 7. místo.

Petr" Pípa" Brykner   nar. 31.10. 1968                uveden do síně slávy 14.4. 2007 číslo dresu 1

V brance Jestřábů nastoupil celkem v pěti sezónách. V 80 zápasech, z toho 33. vítězných inkasoval celkem 265 gólů s průměrem na zápas 3,31 gólů. Na své konto si připsal celkem pětkrát shot-out. V národní lize odchytal čtyři sezóny ve které se do svatyně Jestřábů postavil celkem 71 krát a ve  27-mi případech zní odešel vítězně. Inkasoval 235 gólů s průměrem na zápas 3,31 gólů. V národní lize zanamenal 4 krát shot-out.
Hlavní strůjce úspěchu Jestřábů v krajské soutěži a úspěšné kvalifikaci o národní ligu. Jeden čas patřil ve statistikách k nejlepším golmanům ligy. Stihl i hostování v extraligové Chrudimi, se kterou si zahrál i play - off. Gólman s vynikajícím pohybem v brance, který je dosud považován za nejlepšího v klubové historii. Aktivní kariéru ukončil v roce 2001. Se 4 shot - outy je zatím na prvním místě mezi golmany v klubu, co se týče národní ligy. 
V anketě hráč desetiletí obsadil 4. místo.

Jiří "Myšák" Myška   nar. 9.12. 1972                uveden do síně slávy 11.4. 2009 číslo dresu 38

Dne 11.4.2009 byl do síně slávy uveden bývalý dlouholetý kapitán Jestřábů, který odehrál za mančaft v 8 sezónách celkem 192 mistrovských utkání s bilancí 223 kanadských bodů za 129 branek a 94 asistencí. Patří určitě k nejlepším hráčům v celé historii klubu a jeho kariéru zabrzdilo až zranění kolena, po jehož operaci se již mezi mantinely v dresu dravců neobjevil, což byla pro klub veliká škoda. V kariéře si zahrál i extraligu za Svítkov a Poličku, se kterou získal bronzové medaile. 
V roce 2004 se umístil na druhém místě v anketě Hráč desetiletí.

Martin "Uňa" Růžek nar.  uveden do síně slávy 5.7. 2014 číslo dresu

Radim "Muf" Hrubeš nar. uveden do síně slávy 5.7. 2014 číslo dresu

Michal "Had" Štajner nar.  uveden do síně slávy 5.7. 2014 číslo dresu 2

Marek "Raptor" Jurkas nar.  uveden do síně slávy 5.7. 2014 číslo dresu

Rostislav "Bjůk" Sukup nar.  uveden do síně slávy 5.7. 2014